Trautwein Sauvignon Blanc 2021 Kalkstein BIO

• Kategorie: Weißwein
• Rebsorte: Sauvignon Blanc
• Farbe: blassgelb
• Geschmack: trocken
• Alkohol: 13,0 vol. %
• Lagerfähigkeit: 3 Jahre
• Gesamtsäure: 7,5 g/l
• Restzucker: 6,2 g/l
• Passt zu: aufgrund der dezenten Kalkmineralität ideal zu Schalentieren und Meeresfrüchten

Die familiengeführte Weinkellerei Trautwein blickt bereits auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Die Familie besitzt ca. 25 Hektar Rebfläche rund um die kleine Gemeinde Lonsheim in Rheinhessen. Unter der Marke J. Trautwein füllt Juniorchef Johannes Trautwein nun Traubengut von den besten Lagen der Umgebung in die Flasche. Die nachhaltig bewirtschafteten und von Kalk und Ton geprägten Böden bringen fruchtig filigrane Weine hervor. Bei der Weinbereitung wird auf kontrolliertes Nichtstun gesetzt, um den Charakter der Region bestmöglich einzufangen. Kleine Schätze aus der Heimat Lonsheim - J. Trautwein, wo das Herz zu Hause ist!