Alfred Gratien Champagne Brut Cuvée Paradis

• Geschmacksrichtung: herb/brut
• Anbaugebiet: Champagne
• Rebsorte: 65% Chardonnay, 35% Pinot Noir
• Füllmenge: 0,75 L
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Herkunftsland: Frankreich
• Verschlussart: Naturkorken
• Trinktemperatur: 10-12°C
• Lagerart: Méthode Champenoise
• Alkoholgehalt: 12,5 % vol.
• Säuregehalt: 8,0 g/l

Alfred Gratien bewirtschaftet einen 1,56 Hektar großen Weinberg, der als Grands Crus und Premiers Crus klassifiziert ist und sich in zwei ikonischen Terroirs der Champagne, der Côte des Blancs und der Montagne de Reims, befindet.

Die geernteten Trauben werden einer strengen Auswahl unterzogen, bevor sie vinifiziert und anschließend in 228-Liter-Eichenfässern ausgebaut werden. Keine malolaktische Gärung, um die ursprüngliche Integrität der Frucht zu bewahren. Die Dosage für diesen Brut-Champagner beträgt 8 g/Liter.

Alfred Gratien gründete das gleichnamige Haus im Jahr 1864. Das in Épernay im Herzen der Champagne gelegene Haus Alfred Gratien setzt seit seiner Gründung auf eine strenge Auswahl der Trauben, die Vinifikation in Fässern sowie eine Begrenzung des Volumens, um den ursprünglichen Charakter des Terroirs zu bewahren und die ganze Frische seiner Weine zum Ausdruck zu bringen.

Das Savoir-faire des Champagnerhauses Alfred Gratien wird seit mehreren Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben und trägt zum unverwechselbaren Stil jeder Cuvée bei.