Hofmann Rosa Chardonnay 2023 BIO

• Jahrgang: 2023
• Rebsorte: Chardonnay
• Geschmacksr.: trocken
• Anbaugebiet: Rheinhessen
• Alkohol: 12,0% vol.
• Säure: 6,0 g/l
• RZ: 3,9 g/l 
• Servierempfehlung: zu Gegrilltem, Hühnchen, asiatischen Leckereien

Wir in Appenheim liegen im nördlichen Rheinhessen ca. 5 km entfernt vom Rhein. Die besten Lagen Appenheims (Eselspfad, Hundertgulden, Daubhaus) entstanden vor ca. 20 Mio. Jahren in der Tertiärzeit. Hier befanden sich die Ausläufer des Urmeeres, welche die Muschelkalkböden entstehen ließen.Diese Rebsorte war bisher nur in Frankreich und Oberitalien (Venezien) bekannt. Derzeit ist noch unklar, ob der Rosa Chardonnay die ältere Variante als der weiße (wie beim roten Riesling...) oder ob er die jüngere Spielart ist.

Die Hochschule Geisenheim führte eine Selektion durch und meldete Sie 2014 zum Sortenschutz an. Den ersten Vermehrungsweinberg pflanzte 2011 die Rebenveredlung Antes am Erlebnispfad Wein und Stein in Heppenheim. Inzwischen wurden von hier aus zahlreiche weitere Versuchsanlagen in Deutschland ausgeliefert. Die Entwicklung ist sehr vielversprechend und wir sind begeistert von der bekannten Chardonnay Würze mit zarten Beeren.

Verlässliche, gleichmäßige Kollektionen mit hohem Einstiegsniveau und absoluten Spitzen im Lagensegment, Jahr für Jahr immer noch ein Stückchen besser: So würdigt die Fachpresse, was Jürgen Hofmann mit Konsequenz und Kompromisslosigkeit erreicht hat. Seit der Übernahme des Weinguts seiner Eltern 1997 krempelt er den Betrieb völlig um, baut auf der grünen Wiese, investiert in die Kellertechnik und setzt auf eine naturnahe, umweltschonende Bewirtschaftung.

Sein gutes Gespür für die besten Lagen rund um sein Heimatdörfchen legt dabei die Grundlage der Qualität. Die Weine vom Appenheimer Hundertgulden und der Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle stellen heute Aushängeschilder des Weinguts mit Kultstatus dar.