Collosorbo 2021 Rosso di Montalcino BIO

Name: Collosorbo 2021 Rosso di Montalcino BIO
Brand: Tenuta di Collosorbo
SKU: 1091310_V.21
Price: 23.9 EUR
Availability: InStock

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750.0ml | €31,87 / l

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Gute Struktur, feine, kirschige Frucht mit elegante Aromen von Waldbeeren, dezente Anklänge an Schokolade.

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Steckbrief

Kategorie: Rotwein
Jahrgang: 2021
Rebsorte: Sangiovese
Farbe: mittlerer Rubinton
Geschmack: trocken
Alkohol: 14,5 vol. %
Lagerfähigkeit: 5 Jahre
Restzucker: 2 g/l
Gesamtsäure: 5,2 g/l
Servierempfehlung: Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Weichkäse, Hartkäse

Ausbau

Der Wein wurde im hölzernem Gärtank ausgebaut.

Das Weingut

Südlich von Montalcino und ganz nahe beim Gut Lisini ist die Tenuta Collosorbo. Die Weinberge liegen zwischen 200 und 400 m hoch am Südhang des Orcia-Tals. Collosorbo ist ein altes Kastell der Familie Ciacci. In einem Flügel des Gebäudes ist der Weinkeller untergebracht. Er ist gut ausgestattet, blitzsauber und hat viel Atmosphäre. Die Weine werden in jungen Eichenfässern von 50 hl ausgebaut.

Zum Gut gehören insgesamt 130 ha Land, davon ist aber nur etwa ein Viertel mit Wein bestockt. Der Önologe ist Attilio Pagni. Er macht auf Collosorbo Weine von seltener Finesse und Eleganz.

Auszeichnungen

James Suckling: 93 Punkte (Jg. 2016)
Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte (Jg. 2016)
Wine Spectator: 91 Punkte (Jg. 2015)