Coriole Estate 2018 Cabernet Sauvignon

• Jahrgang: 2018
• Farbe: dunkles rubinrot
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon
• Geschmack: trocken
• Herkunftsland: Australien
• Lagerfähigkeit: 7 Jahre 
• Alkoholgehalt: 14,5% vol. 
• Restzucker: 0,5 g/l
• Gesamtsäure: 6,38 g/l
• Passt zu: langsam geschmorten Fleischgerichten, wie traditionell italiniesches Ossobuco

Die Weinberge von Coriole liegen in der Seaview-Region des McLaren Vale, wo die Böden zu 80 Prozent aus eisenhaltiger Terra rossa und Kalkstein bestehen. Diese charakteristische rote Erde ermöglicht eine
hervorragende Wasserableitung und hat den Weinen ihren Namen gegeben. Ein mediterranes Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und ausreichend
Regen im Winter schafft ideale Bedingungen für den Weinbau.

Die Vision von Coriole endet jedoch nicht bei den traditionellen Rebsorten. Mit der gleichen Hingabe, mit der das Weingut seinen herausragenden Shiraz produziert, widmet es sich auch neuen und aufregenden Rebsorten. Besondere Aufmerksamkeit erhielt das Weingut für seine erfolgreiche Arbeit mit Fiano und Picpoul, zwei italienischen Weißweinsorten. Auch Chenin Blanc, eine klassische Sommerweinsorte aus dem französischen Loiretal, gehört zum vielfältigen Angebot von Coriole.

Coriole, 1967 von Hugh und Molly Lloyd im McLaren Vale gegründet, ist eine Ikone der australischen Weinkultur. Heute führen die Brüder Mark und Paul Lloyd das Familienjuwel und setzen die fast 60-jährige
Weinbautradition fort. Besonders bekannt und geschätzt ist das Weingut für seine hochwertigen Shiraz-Weine, die auf eine über 150-jährige Tradition im McLaren Vale zurückblicken können. Der erste Shiraz wurde 1970 in Coriole abgefüllt und brachte dem Weingut schnell Erfolg. So erhielt es 1974 und 1975 den prestigeträchtigen Titel "Wine Bushing King
and Queen" für den besten Shiraz des McLaren Vale. Heute zählt das Weingut zum dritten Mal in Folge zu den "Top 100 Wineries of the World".

Nicht nur in Australien, auch international genießt Coriole hohes Ansehen. Der renommierte Weinkritiker Robert Parker bezeichnete Coriole sogar als "eines der besten Weingüter Südaustraliens". Aber nicht nur in der Shiraz-Produktion hat das Weingut Maßstäbe gesetzt, sondern auch als Pionier für italienische Rebsorten. Seit 1985 widmet sich Coriole mit großem Erfolg dem Anbau von Sangiovese und anderen italienischen Rebsorten.

• Robert Parker / The Wine Advocate: 94 Punkte (Jg. 2014)
• James Suckling: 94 Punkte (Jg. 2016)
• James Suckling: 93 Punkte (Jg. 2012)
• James Halliday: 97 Punkte (Jg. 2016)