Markgraf von Baden Bodensee 2021

• Kategorie: Weißwein
• Rebsorte: Grauburgunder
• Qualität: VdP
• Geschmack: trocken
• Kurzbeschreibung: kräftig, würzig, exotisch-fruchtig
• Alkohol: 12,0 vol. %
• Serviertemperatur: 9 °C
• Servierempfehlung: helles Fleisch, kräftige Soßen, würzige Zutaten

Die besondere Lage im Hinterland des Bodensees profitiert nicht nur von den typischen eiszeitlichen Böden der Alpengletscher, sondern auch von südlicher Ausrichtung und vielen Sonnenstunden. Diese Merkmale verleihen dem Wein seinen außergewöhnlichen Charakter.

Die Vergärung des Bodensee Grauburgunder findet temperaturkontrolliert in Edelstahltanks statt.

Die Weine werden in Schloss Salem am Bodensee und auf Schloss Staufenberg in der Ortenau gekeltert. Beide Standorte sind seit Generationen im Besitz derMarkgrafen von Baden. Beide liegen in uralten Kulturlandschaften, wo sie prägende Zentren des badischen Weinbaus darstellen. Die Weinberge wurden von den Gletschern der Eiszeit geformt. Ihre alpine Herkunft verleiht den Weinen Frische und Ausdrucksstärke, der See die Eleganz und Frucht.In den Gutsweinen lässt sich die Heimat schmecken und die badische Lebensart klar und ausdrucksstark spüren. Behutsamer Weinbau und sorgfältige Vinifikation lassen die typischen Rebsorten vom Bodensee und aus der Ortenau in ihrer ganzen Frische und Charakteristik erstrahlen: vom fruchtig-eleganten Müller-Thurgau über den feinbeerigen Spätburgunder bis zum eleganten Riesling.