Terre Avare Susumaniello 2019 Salento

• Jahrgang: 2019
• Farbe: tiefdunkel Rot
• Rebsorte: Susumaniello
• Geschmack: trocken
• Herkunftsland: Italien
• Region: Apulien
• Lagerfähigkeit: 6 Jahre 
• Alkoholgehalt: 14,0 % vol. 
• Restzucker: 8 g/l
• Gesamtsäure: 6,1 g/l
• Passt zu: begleitet Focaccia mit Steinpilzen oder Fusilli mit gebratener Languste ideal. Harmoniert außerdem mit Wild- sowie Trüffelgerichte und gereiftem Käse

Der Wein wurde im Stahltank ausgebaut.

Zusammen mit seinem Freund Vincenzo, dessen Familie seit vielen Generationen in Apulien Wein erzeugt, hat Mario Minini das Projekt "Qualität in Apulien" gestartet. Der Eine hat die Weinberge und die Kellerei in Apulien, der Andere hat das Kapital und den Qualitätsanspruch des Nordens. Das Ziel von Mario und Vincenzo ist es die typischen Weine des Südens auf hohem Qualitätsniveau zu vernünftigen Preisen anzubieten. Daher zeigt sich die Linie in neuem Design, angepasst an den hohen Qualitätsanspruch.

• Luca Maroni: 93 Punkte (Jg. 2019)